Ege sahillerinden getirilen, buharla çalışan Araser Zeytinyağı Fabrikası orijinal şekliyle sergilenmektedir. Bu sergide hareket eden makineler ve ışıklı bir bilgi panosu da yer almaktadır. Sayın Nadir Araser tarafından bağışlanmıştır.
Ana Makine: Buysinghen’de yerleşmiş olan Bollinckx şirketi 1890’dan beri Belçikalı bir gaz motoru ve buharlı makine üreticisi olarak tanınmıştır. 1918 yılında şirket, başka birkaç şirketle birleşerek Les Nouvelles Usines Bollinckx adıyla faaliyetlerini sürdürmüştür. Resimde görülen buharlı makine, bu şirketin 1927 yılında 2727 seri no ile ürettiği buhar makinesidir. U: 384 cm G: 240 cm Y: 250 cm