Mustafa V. Koç, amatör ruhla başladığı fotoğrafçılık alanındaki  tutkusunu bir adım öteye taşıyarak 2006 yılından bu yana ilgisini yönlendirdiği vahşi doğa çalışmalarını ‘Karşılaşmalar’ adlı bir sergi ve aynı adlı kitap ile sanatseverlerle  buluşturdu. Uzun yıllardır fotoğraf sanatı ile yakından ilgilenen Mustafa V. Koç’un ilk profesyonel fotoğraf sergisi olan “Karşılaşmalar” vahşi doğa fotoğrafçısı Süha Derbent’in danışmanlığında oluşturuldu. Mustafa V. Koç’un Rahmi Koç Müzesi’nde ziyaret edilebilecek sergisindeki fotoğraflardan oluşan bir de kitap hazırlandı. Sergi ile aynı ismi taşıyan kitabın satışından elde edilen gelir, Türkiye Aile Planlaması Vakfı’na aktarılacak.